Беларускія дранікі ўвайшлі ў топ-50 самых смачных панкейкаў планеты

У сусветным топе аказаліся і іншыя аналагі бульбяных аладак.

Адна з нацыянальных беларускіх страў – дранікі – трапіла ў рэйтынг найлепшых панкейкаў свету, паводле версіі гастранамічнага даведніка TasteAtlas.

У спісе бульбяныя дранікі размясціліся на 25-м месцы, набраўшы 4,2 бала. Складальнікі рэйтынгу называюць іх «самай тыповай стравай Беларусі».

«Гэтыя бульбяныя аладкі рыхтуюцца з сумесі мукі, бульбы, малака, солі, яек, перцу, цыбулі і сметанковага масла. Сумесь абсмажваецца на патэльні да залаціста-карычневага колеру з абодвух бакоў. Пры жаданні бульбяныя аладкі можна таксама запячы ў духоўцы», – гаворыцца на старонцы TasteAtlas з апісаннем рэцэпту дранікаў.

Пяцёрка лідараў

Першае месца ў рэйтынгу занялі латвійскія бульбяныя панкейкі, якія набралі 4,4 бала.

Другое, трэцяе і чацвёртае месцы займаюць стравы французскай кухні – салодкія бліны, звычайныя бліны і бліны з нутэлай.

На пятым радку размясціўся кітайскі цзяньбін, або смажаны блінчык.

Хто яшчэ трапіў у рэйтынг

Са страў краін – суседак Беларусі ў сусветным рэйтынгу таксама аказаліся традыцыйныя літоўскія аладкі, якія занялі 9-е месца.

На 18-м месцы – польскія бульбяныя аладкі. У яшчэ адной польскай стравы – ракучы – 43-е месца, а следам, на 44-м радку, ідуць блінныя кракеты.

«Браты» дранікаў – украінскія дзеруны – занялі 29-е месца.

Нагадаем, раней Міністэрства культуры паведаміла, што беларускія стравы з цёртай бульбы – дранікі і бабка – могуць трапіць у спіс спадчыны ЮНЕСКА.